Sambal Oncom Goreng

Ini dia resep mertua favorit suami !! Kalau selera makan suamiku lagi menurun biasanya aku buatkan
masakan yang satu ini dijamin makannya langsung lahap....

Bahan :
1 batang oncom, di potong-potong kecil (yang enak sih oncom bandung)
2 batang bawang daun, potong 1 cm
1 buah tomat, belah 8
3 buah cabai gendot, iris
3 buah cabai hijau, iris
10 buah cabai rawit, iris
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1 bks kecil Royco Ayam
Minyak goreng

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak agak banyak, masukan oncom, aduk-aduk sampai oncom hancur dan berwarna gelap.
2. Masukan bumbu iris, aduk lagi hingga terlihat layu dan wangi.
3. Masukan gula merah, bumbu, dan garam. Aduk lagi hingga gula mencair dan tercampur rata.
4. Sebelum diangkat, koreksi rasanya. Tiriskan sebelum disajikan untuk menurunkan minyaknya.

Yang suka masakan tradisional sunda boleh nih coba resep ini ;-)

Puding Jeli Cokelat

Gak tau kenapa orang serumah tuch hobi banget sama yang namanya agar-agar.
Walau agar-agar diolah hanya dengan campuran gula aja umurnya ga pernah lebih dari sehari!! :-)
Kali ini Tari coba berkreasi supaya gak bosen..

Bahan :
1 bks (besar) Nutrijel Cokelat
1 bks Agar-agar Swallow Globe
250 gr gula pasir
4 sdm susu bubuk cokelat
1 sdm susu bubuk full cream
1 sdm cokelat bubuk, seduh dengan 1/2 gelas air panas
1500 ml air
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan ke dalam panci, aduk hingga rata.
2. Jerang diatas api sambil diaduk hingga gula mencair dan agar-agar tidak menggumpal
3. Biarkan hingga mendidih, angkat.
4. Tuang kedalam loyang puding ukuran 2lt. Biarkan asapnya hilang sebelum dimasukkan kedalam kulkas.
5. Sajikan dingin bersama vla,susu kental manis atau krimer kental.

Selamat Mencoba....

Ikan Goreng Gurih

Tadinya bingung mau masakin apa buat jagoanku, apalagi kelihatannya doi lagi bosan makan.
Untung diwarung ada ikan mujair, jadi ada ide buatkan ikan goreng kesukaannya.
Rasanya dia suka karena garing dan gurih.


Bahan :
2 ekor ikan mujair ukuran sedang
2 siung bawang putih, cincng halus.
2 sdm kecap ikan
Garam secukupnya
Bumbu kaldu bubuk secukupnya. (kalau suka)

Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, buang insangnya.
2. Balur dengan semua bumbu, diamkan min 1 jam sebelum digoreng
3. Goreng di dalam minyak panas yang banyak hingga matang dan garing.

Kue Ultah Ateu Gita

Asli butut banget, serba mendadak dan seada-adanya bahan di dapur.
Maaf ya sis, Tetehmu ini sibuk banget seehh...
Tapi biar ugly ada bahan di kue ini yang ga dijual di toko kue mana pun,yaitu CINTA...
......... Happy birthday...

Pintu Dapur

disini tempatnya CURHATAN tari ttg kehidupan DAPUR nya.

Ada cerita tentang resep menu sehari-hari, cemilan buatan tari, kue ultah buat orang-orang terkasih. Cerita tentang perawatan dapur equipment, dan sebagainya .....

Makasih buat yang mau meluangkan waktu mengunjungi blog ini.

Tari juga seneng banget kalo ada yang mau sharing disini...